Mứt là thực phẩm khá quen thuộc với mỗi chúng ta, nhất là mỗi dịp tết đến xuân về. Mứt có thể làm tại nhà từ các loại hoa quả sẵn có. Bạn chỉ biết mứt là món ăn trực tiếp, đãi khách trong gia đình. Song mứt có nhiều loại và còn được dùng với nhiều công dụng như một nguyên liệu làm nhân bánh và pha chế những thức uống hấp dẫn, làm tăng vị ngọt và hương vị thơm ngon cho những món bánh, món nước. Mứt là sự kết hợp của trái cây, đường, nước tạo thành các loại mứt đa dạng mứt dẻo, mứt khô, mứt nhuyễn…. Mỗi loại mứt có hương vị, tên gọi khác nhau dựa vào loại hoa quả chế biến thành. Có thể bạn đã thưởng thức những món bánh hay thức uống với mứt song chưa hiểu hết công dụng của nguyên liệu này. Để rõ hơn về mứt và công dụng của loại nguyên liệu này trong làm bánh, pha chế giúp bạn ứng dụng cho việc kinh doanh quán nước, tiệm bánh, hay trực tiếp làm những món ngon từ mứt
Mứt là gì?
Mứt là một loại thực phẩm ngọt được chế biến từ các loại trái cây, củ quả nấu với đường cho đến đặc sệt, đến độ khô 65 – 70%. Trong thành phần của mứt luôn có nguyên liệu đường, cần đạt nồng độ khoảng 55 – 60%. Đường không chỉ đóng vai trò làm ngọt mà còn có tác dụng tăng độ đông, giúp bảo quản mứt trong khoảng thời gian dài. Mứt là một hình thức chế biến để bảo vệ mùi vị tự nhiên của trái cây được lâu dài, trong quá trình chế biến đã kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật trong trái cây tránh tình trạng hư hỏng như trái cây tươi.
Mứt hạt thông?
Thành phần hóa học và hàm lượng calo của hạt thông:
Tất nhiên, thành phần bên trong của sản phẩm là minh chứng cho những lợi ích tuyệt vời của hạt thông đối với cơ thể con người. Các loại hạt chứa:
vitamin nhóm B – gần như hoàn toàn từ B1 đến B9;
vitamin E, C và K;
vitamin PP, hoặc axit nicotinic;
kali, phốt pho, magiê, natri và canxi;
sắt và kẽm;
mangan và selen khá hiếm;
iốt;
axit amin;
tannin;
ete.
Hàm lượng calo trong 100 g hạt là khoảng 673 kcal. Đây là một chỉ số cao, do đó, nên điều chỉnh lượng sản phẩm ăn vào hàng ngày để tránh tác hại.Tại sao hạt thông lại hữu ích?
Sản phẩm có nhiều đặc tính quý hơn là chống chỉ định, mặc dù lợi và hại của hạt thông không thể tách rời nhau. Với sự hiện diện thường xuyên của các loại hạt trong chế độ ăn uống:
cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
giúp phục hồi chức năng gan, củng cố mạch máu và chống xơ vữa động mạch;
bảo vệ hệ thống tim mạch khỏi bệnh tật;
giúp chữa bệnh đái tháo đường, phục hồi sức lực trong trường hợp thiếu máu;
có tác dụng chữa các bệnh phụ khoa viêm nhiễm;
giúp hạ huyết áp và bình thường hóa mức độ nội tiết tố;
giúp thoát khỏi dị ứng;
tăng cường các khớp và giúp chữa bệnh thấp khớp, viêm khớp và hoại tử xương.
Đối với phụ nữ
Những lợi ích của hạt thông đối với cơ thể phụ nữ là chúng hỗ trợ hiệu quả cho các rối loạn phụ khoa. Các loại hạt điều hòa việc sản xuất nội tiết tố nữ, giảm viêm, giúp bình thường hóa chu kỳ và giảm các triệu chứng khó chịu của kỳ kinh nguyệt. Đặc tính của sản phẩm có tác dụng tích cực đối với sắc đẹp phụ nữ – các loại hạt giúp duy trì tuổi thanh xuân lâu hơn, làm căng và sạch da, phục hồi độ chắc khỏe cho tóc.
Dành cho đàn ông
Những lợi ích sức khỏe của hạt thông đối với nam giới là đặc tính bổ của chúng. Các loại hạt cải thiện chức năng tình dục và tăng ham muốn. Ăn sản phẩm này rất tốt cho sức khỏe của mạch máu và tim – loại hạt bảo vệ chống lại chứng thiếu máu cục bộ, xơ vữa động mạch và các cơn đau tim.
Cho trẻ em
Lợi ích của hạt thông đối với trẻ em là khá lớn – sản phẩm bão hòa cơ thể đang phát triển với vitamin và khoáng chất, cải thiện hoạt động trí óc và củng cố hệ thần kinh. Nhưng những lợi ích của hạt thông đối với cơ thể của trẻ sẽ có thể chỉ xuất hiện sau 2 năm – trước giai đoạn này, bé sẽ không thể hấp thụ được chúng.
Vậy:
Mứt thông là một sản phẩm độc đáo, đặc biệt tinh khiết, là sản phẩm sinh thái sạch thân thiện với môi trường với hương thơm độc đáo, hương vị tinh tế và đặc tính chữa bệnh rõ rệt.
Mứt thông Siberia là một món ngon với hương vị nguyên bản và đặc tính chữa bệnh cao. Búp thông chứa các hoạt chất sinh học có thể tiêu diệt vi khuẩn, virut gây hại. Do đó, mứt này là một công cụ tuyệt vời để chống lại cảm lạnh và cúm. Nó hỗ trợ xuất sắc cho bệnh cảm lạnh và các bệnh về đường hô hấp trên. Nó được sử dụng để điều trị các bệnh viêm phế quản, bao gồm hen phế quản, và cũng để tăng huyết sắc tố trong máu. Mứt đơn giản là không thể thiếu để uống trà trong mùa lạnh! Hương thơm tuyệt vời, tốt cho sức khỏe, nó sẽ giúp bạn và con bạn tăng cường khả năng miễn dịch, vì nó rất giàu vitamin C. Mứt từ nón thông non sẽ nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch và bổ sung cho cơ thể các nguyên tố vi lượng có giá trị.
Một dự phòng tuyệt vời để làm sạch đường thở, phòng ngừa các bệnh đường hô hấp và tăng cường chắc khỏe răng lợi. Nó được sử dụng cho các bệnh cảm cúm, viêm phế quản phổi, ho và viêm amidan.
#Mứt_thông được làm trên cơ sở chiết xuất từ quả thông và được sử dụng rộng rãi cho các bệnh cảm lạnh (cúm, cảm lạnh, SARS, viêm amidan, sổ mũi, viêm thanh quản, nhiễm trùng tai mũi họng) và các bệnh về hệ thống phế quản phổi (ho, viêm phổi, viêm màng phổi, lao ). Mứt thông cũng được khuyến khích sử dụng rộng rãi để ngăn ngừa cảm lạnh và nhiễm vi rút. Hiệu quả của mứt thông dựa trên hoạt chất #phytoncides của nhựa thông.
Bạn có thể tham khảo sản phẩm theo link dưới đây: