Nấm chaga là gì?
Nấm chaga có tên khoa học là Inonotus Obliquus, được tìm thấy ở trên thân cây bạch dương ở Nga, Mỹ, Alaska,Hàn Quốc,… Nhìn bên ngoài loại nấm chaga màu đen và xù xì. Loại nấm này chỉ sinh trưởng và phát triển ở nơi có khí hậu lạnh giá ở nhiệt độ – 45 độ C. Nấm chaga có thể ký sinh trên vỏ và thân cây gỗ cứng, ngoài thân cây bạch dương. Loại nấm này khi trưởng thành có thể nặng tới 16kg và tuổi trưởng thành có thể lên tới 20 năm.
Nấm chaga đã chứng minh tác dụng kháng u, chống đột biến, kháng vi rút, chống kết tập tiểu cầu, chống đái tháo đường, chống oxy hóa, giảm đau, điều hòa miễn dịch, kháng viêm cả in vitro và in vivo
Ngoài ra, chiết xuất từ nấm chaga và các thành phần có tác dụng ức chế các tế bào ung thư đại tràng, phổi và gan đồng thời hoạt hóa quá trình chết tế bào theo chương trình. Chất inotodiol từ nấm chaga có tác dụng kháng u, chống lại các tế bào ung thư cổ tử cung. Trong một số nghiên cứu, nấm chaga đã chứng minh khả năng gây chết tế bào theo chương trình một cách chọn lọc đối với các tế bào khối u mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Trong các mô hình thử nghiệm trên động vật, nấm chaga có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư hắc tố. Tuy vậy, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào đánh giá tính an toàn và hiệu quả của nấm chaga trong phòng và điều trị bệnh ung thư, bệnh tim mạch hay tiểu đường.
Vì nguồn tài nguyên loài nấm này ngoài tự nhiên gần như đã cạn kiệt, các nhà khoa học đang tìm cách phát triển nuôi trồng để thay thế nấm chaga hoang dã.
Thành phần dinh dưỡng của nấm chaga như thế nào?
Nấm chaga được biết đến là loại nấm có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người. Ở Nga từ rất lâu loại nấm này đã được sử dụng như một dược liệu. Vậy thành phần trong nấm chaga gồm có những gì.
Theo ước tình trong 100g nấm chaga sẽ cung cấp khá nhiều calo cho người dùng. Lượng calo được tính toán khoảng 20kcal. Bên cạnh đó còn những chất dinh dưỡng khác như Axit amin, chất xơ, vitamin B, vitamin D, kali, đồng, selen, kẽm, sắt, mangan, magie, canxi. Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng có thể hiểu được nấm chaga có tác dụng như thế nào đối với cơ thể.
Công dụng của nấm chaga
Chống lão hóa
Trong nấm chaga rất giàu vitamin C, vì vậy khi dùng trà làm từ chaga sẽ bổ sung những chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Đồng thời giúp trẻ hóa làn da cải thiện dấu hiệu tuổi tác. Bởi vì về lý thuyết khi cơ thể được cung cấp chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình lão hóa da.
Giảm cholesterol
Nấm chaga có tác dụng làm giảm cholesterol, một loại cholesterol xấu trong cơ thể. Bởi vì nếu cholesterol cao có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ xơ vữa động mạch, dẫn tới tai biến, đột quỵ. Trong nấm chaga có nhiều thành phần tích cực tốt cho sức khỏe tim mạch.
Giảm huyết áp
Trong nấm chaga có chất chống oxy hóa sẽ có vai trò tiềm năng trong việc làm giảm chỉ số huyết áp và ngăn ngừa sức khỏe tim mạch biến chuyển xấu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng do stress oxy hóa là một yếu tố góp phần gây ra cao huyết áp.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Thành phần cytokine giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây là những protein đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích các tế bào bạch cầu giúp cơ thể chống lại một loạt các bệnh nguy hại đến sức khỏe. Có một số nghiên cứu cho thấy tác dụng của nấm chaga, giúp điều chỉnh sản xuất các cytokine, giúp các tế bào giao tiếp với nhau. Vì vậy nên có thể hỗ trợ cơ thể chống lại những bệnh tật như cảm cúm, nhiễm trùng…
Chống lại tình trạng viêm
Theo các chuyên gia, nấm chaga có khả năng hỗ trợ quá trình điều chỉnh sản xuất cytokine vì vậy có thể kiểm soát tình trạng viêm. Vì vậy nấm chaga có khả năng chống lại các tình trạng tự miễn và một số bệnh khác
Giảm tác dụng phụ của thuốc
Một điểm đáng lưu ý của nấm chaga là có thể làm giảm tác dụng phụ của thuốc. Nếu như được bổ sung phù hợp thì đối với những trường hợp đang trong quá trình hóa trị, xạ trị sẽ giảm tác dụng phụ của thuốc điều trị.
Nấm chaga có độc không?
Tác dụng của nấm chaga như phân tích ở trên cho thấy là rất tốt đối với cơ thể. Tuy nhiên, nấm chaga có độc không thì có lẽ nhiều người cũng chưa biết. Nấm chaga không gây độc với người sử dụng. Đây là loại nấm có nhiều thành phần dưỡng chất có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh. Vì vậy khi sử dụng nấm chaga cần lưu ý khi sử dụng chung với thuốc có thể gây ra phản ứng.
Các bạn có thể tham khảo link sản phẩm dưới đây: